結婚式はフランス料理でフランベ演出を

結婚式に、ゲストを招くならこだわりたいのが料理です。特に、30代から40代の大人になると招待された時の楽しみは料理と答える人も多くなります。そのため、大人のゲストが多い結婚式では料理を重視する傾向にあるのです。特別な日しか味わえない料理でおもてなしをして、舌の肥えたゲストを驚かせましょう。

結婚式で提供される料理といえば、華やかで美味しいのが特徴です。さまざまな人が集まるので、会話が弾み盛り上がります。料理が手抜きだと来てくれたゲストにも、失礼に当たるためしっかり評判を確認しておきましょう。味も大切ですが、他に注目すべきところとして演出があります。だた、食べて会話だけではどこか味気ない式で終わってしまうのは残念です。やはり、華やかな演出もありつつ料理が美味しいのがベストになります。

一番のおすすめは、美しいフランベの炎の演出です。フランス料理であれば、メインとしてお肉がでてきます。そのため、派手な演出をしたい方は、料理長に会場へきてもらいゲストの前でお肉を焼いてもらいましょう。お肉の良い香りが会場内に広まり、それだけでみんな盛り上がります。会場がにぎやかになったところで、会場を暗くしてもらい料理長にお酒を入れてもらえば大きな炎が上がり美しいフランベ演出が完成です。結構、大きな炎が上がるため見た人達からは歓声が上がること間違いありません。

結婚式に足を運んでくれたゲストの方にも、印象に残りやすく味を楽しむこともできるため一石二鳥です。目で見て楽しみ、香りにワクワクするフランベ演出はまさに演出にこだわりたい人向けと言えます。シェフのパフォーマンスは、普段見る機会は少ないでしょう。プロの技術を間近で体験させてあげられる演出は特別感があります。出来立ての料理が味わえるものオンリーワンで、喜ばれるおもてなしです。お肉だけでなく、魚の香りづけのフランベ演出も可能なので好きなメニューを選びましょう。